Sous-catégories

  • Bouillons
    Bouillons

    Chez Kataria Gastronomica, nous proposons une large sélection de bouillons gourmets, élaborés avec des ingrédients naturels et des méthodes traditionnelles afin d’offrir une saveur profonde et authentique. Nos bouillons sont conçus pour les chefs, restaurants et professionnels de la restauration qui recherchent qualité, régularité et praticité dans chaque préparation.

    Idéals pour sublimer riz, paellas, ragoûts, sauces ou plats gastronomiques, nos bouillons offrent une base aromatique parfaite, équilibrée et riche en nuances. Disponibles en différents formats et variétés, ils permettent d’optimiser le temps en cuisine sans renoncer au goût fait maison.

    Découvrez notre gamme et élevez vos recettes avec des bouillons de qualité professionnelle.

  • Viandes
    Viandes

    Notre sélection de viandes gourmet comprend des morceaux frais ou préparés de haute qualité, idéaux pour restaurants, traiteurs et magasins spécialisés. Chaque pièce garantit saveur, jutosité et texture exceptionnelles.

    Nous travaillons avec des fournisseurs de confiance et appliquons des contrôles stricts pour assurer des produits constants et sûrs, permettant de préparer des recettes espagnoles traditionnelles ou innovantes avec un standard professionnel gourmet.

  • Conserves
    Conserves

    Kataria Gastronómica propose une sélection de conserves gourmet espagnoles, allant des poissons et fruits de mer aux légumes et spécialités artisanales. Chaque produit préserve saveur, arôme et texture naturels des ingrédients.

    Parfaites pour la restauration, les tapas, le traiteur ou les magasins gourmet, nos conserves offrent commodité sans sacrifier la qualité, transformant chaque plat en une expérience culinaire authentique.

  • Embutido y Charcutería
    Embutido y Charcutería
  • Panés et Enrobés
    Panés et Enrobés

    Chez Kataria Gastronómica, nous proposons une sélection premium de produits panés et enrobés, conçus pour les cuisines professionnelles recherchant qualité et saveur. Nos produits phares incluent les croquettes artisanales, élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour préserver le goût authentique de la cuisine espagnole traditionnelle.

    Nos panés et enrobés offrent une texture croustillante et un goût délicieux, parfaits pour la restauration, le traiteur et les magasins gourmet. Nous proposons une variété de garnitures, des classiques comme jambon et poulet aux combinaisons innovantes qui surprennent le palais.

    Chaque produit est conçu pour gagner du temps en cuisine sans compromettre la qualité. Ils sont faciles à cuire, conserver et servir, garantissant consistance et performance à chaque préparation. Avec Kataria Gastronómica, servir des croquettes et produits panés de qualité gourmet est simple et rapide.

  • Plats Préparés
    Plats Préparés

    Notre gamme de plats préparés gourmet allie tradition et innovation, offrant des saveurs authentiques et une qualité professionnelle. Chaque recette est élaborée avec des ingrédients sélectionnés pour garantir fraîcheur, goût et texture optimaux.

    Parfaits pour les restaurants, traiteurs et magasins gourmet, nos plats permettent de gagner du temps en cuisine tout en maintenant l’excellence. Ils incluent des recettes espagnoles traditionnelles et des créations modernes adaptées à tout menu.

    Ils se distinguent par leur facilité de préparation, conservation et présentation, offrant des expériences culinaires mémorables. Avec Kataria Gastronómica, proposer des plats préparés haut de gamme est simple, efficace et délicieux.

  • Fromages
    Fromages

    Notre sélection de fromages espagnols gourmet combine tradition et qualité. Nous proposons des variétés artisanales et de marques renommées, fabriquées à partir de lait de vache, brebis ou chèvre, offrant saveurs intenses et textures uniques.

    Idéals pour plateaux de fromages, tapas ou recettes, nos fromages conviennent aux restaurants, traiteurs et magasins gourmet. Chaque produit garantit authenticité, fraîcheur et excellence, reflétant la richesse de la tradition fromagère espagnole.

  • Sauces
    Sauces

    Ces sauces sont idéales pour accompagner viandes, poissons, tapas, plats de riz, légumes ou simplement pour déguster avec du pain ou des apéritifs. Chaque produit est préparé avec des ingrédients naturels et des techniques traditionnelles, préservant ce goût maison typique de la cuisine espagnole.

    Découvrez notre assortiment et laissez-vous séduire par des sauces espagnoles authentiques, pleines de caractère et parfaites pour donner une touche unique à chaque plat.

  • Vins
    Vins

    Kataria Gastronómica propose une sélection soigneusement choisie de vins espagnols de haute qualité, incluant des appellations reconnues et des marques prestigieuses. Nos vins se distinguent par leur arôme, goût et caractère, parfaits pour accompagner tapas, plats gourmet ou célébrations.

    Idéals pour restaurants, magasins gourmet ou distributeurs, nos vins offrent des expériences authentiques et exclusives, alliant tradition, qualité et élégance. Chaque bouteille reflète la richesse et la diversité du patrimoine vinicole espagnol, disponible pour une clientèle exigeante à travers le monde.

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Croquettes au Poulet Fermier | Kataria Gastronomique
La Cocina de Senen Croquettes au Poulet Fermier
Nos Croquettes au Poulet Fermier sont préparées de manière artisanale avec du poulet élevé en plein air, soigneusement sélectionné pour sa qualité et son goût authentique. La viande est cuite lentement pour obtenir une texture tendre et juteuse, puis mélangée à une béchamel douce et onctueuse élaborée selon la tradition.Dorées et croustillantes à...
Croquettes à la Truffe | Kataria Gastronomique
La Cocina de Senen Croquettes à la Truffe
Nos Croquettes à la Truffe sont une véritable délicatesse, créée pour ceux qui apprécient les saveurs sophistiquées et élégantes. Préparées avec une béchamel lisse et crémeuse parfumée à la truffe de haute qualité, elles dégagent un arôme profond et inimitable.L’intérieur est soyeux, riche en notes intenses de truffe, tandis que l’extérieur croustillant...
Cube de Poitrine de Porc Marinée 120 g | Kataria Gastronomique
Embutidos Arbizu Cube de Poitrine de Porc Marinée
Notre Cube de Poitrine de Porc Marinée de 120 g est une pièce soigneusement sélectionnée, assaisonnée avec des épices traditionnelles qui subliment la saveur naturelle de la viande. La marinade artisanale apporte des notes fumées, légèrement épicées et aromatiques, qui se développent pendant le temps de repos pour offrir un goût équilibré et plein de...
Croquettes au Fromage Bleu et Noix | Kataria Gastronomique
La Cocina de Senen Croquettes au Fromage Bleu et Noix
Nos Croquettes au Fromage Bleu et Noix offrent une alliance raffinée entre l’intensité aromatique du fromage bleu et le croquant naturel de noix soigneusement sélectionnées. La béchamel artisanale apporte une onctuosité exceptionnelle, donnant un cœur fondant et délicat.Dorées et croustillantes à l’extérieur, elles révèlent à l’intérieur un mélange...
Croquettes au Parmesan et Stracciatella de Tomate | Kataria Gastronomique
La Cocina de Senen Croquettes au Parmesan et Stracciatella de Tomate
Nos Croquettes au Parmesan et Stracciatella de Tomate sont une création gastronomique qui marie deux ingrédients emblématiques de la cuisine italienne. Le Parmesan offre une saveur intense et parfumée, tandis que la stracciatella de tomate apporte une onctuosité fraîche et une légère acidité qui équilibre parfaitement chaque bouchée. Préparées...