El Paeller es una empresa valenciana reconocida por recuperar la esencia de la auténtica paella tradicional, elaborada como dicta la tradición: a fuego de leña y con ingredientes de máxima calidad. Desde su obrador en Valencia, la marca combina saber culinario, producto local y técnicas artesanales, ofreciendo caldos, bases y paellas listas para preparar que preservan el sabor original de las recetas valencianas.
Su propuesta se basa en un concepto claro: hacer accesible la verdadera paella valenciana a cualquier persona, en cualquier rincón del mundo, manteniendo intactos el aroma, el color y el carácter del fuego de leña. Además, todos sus productos se elaboran con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni artificios, respetando los tiempos y procesos de la tradición arrocera.
El Paeller se ha convertido en un referente gastronómico tanto para aficionados como para profesionales, gracias a una apuesta constante por la calidad, la innovación y la defensa de la cultura culinaria valenciana. Una marca creada para quienes buscan autenticidad, sencillez y el sabor real de la paella hecha como siempre.
En Kataria Gastronómica presentamos el Arroz del Senyoret, uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Famoso por su sabor profundo a mar, este arroz combina la intensidad del caldo marinero con mariscos pelados y preparados para disfrutar sin esfuerzo, manteniendo la esencia de la tradición alicantina.
El Arroz del Senyoret destaca por...
Nuestro Caldo de Marisco y Morralla con Sofrito está elaborado con pescados de roca, mariscos seleccionados y un sofrito tradicional que potencia su sabor. El resultado es un caldo intenso, equilibrado y cargado de matices mediterráneos, perfecto para arroces marineros, paellas, fideuás, suquets y guisos de pescado.
Su preparación profesional garantiza...
Lleva la experiencia de la alta cocina a tu hogar con nuestro Preparado de Paella de Pato y Setas. Seleccionamos cuidadosamente ingredientes frescos y de primera calidad para ofrecerte un sabor intenso y equilibrado. Ideal para ocasiones especiales o para sorprender a tu familia y amigos con un plato tradicional con un toque gourmet. Fácil de preparar y...
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